Macarons - Philippe Merel [MULTI]

Philippe Merel, "Macarons"
Publisher: Hachette Pratique | 2007 | ISBN: 2012373062 | French | PDF | 90 pages |



Macarons caramel au beurre sale, choco-menthe, citro-pavot ou framboises... des recettes de macarons sucres, toutes illustrees, a vous faire fondre de plaisir... Tous les gestes de base pour reussir macarons et ganache sont expliques et illustres des l'introduction, a vous ensuite de decliner les recettes a l'infini ! L'auteur propose des conseils et des variantes qui sent autant d'atouts pour reussir vos macarons a tous les coups et charmer a coup sur tous vos invites.